1. 21我们上海公兴搬家公司的世纪餐厅的制胜之道
21世纪是知识经济的时代，是信息爆炸的时代，更是激烈竞争的时代。餐饮经营要想在竞争中取胜，满足顾客的文化需要显得越来越重要。
为什么满足顾客的文化需要越来越重要了呢?回顾过去，展望未来，人们可以从中得到点滴启发。
在改革开放初期，开私营餐厅还是一件新鲜事，开店的人少，当时下手就能捞到钱，可谓先下手为强。另外，当时生产力水平较低，人们整天忙于解决温饱问题，说白了就是吃饱的问题，哪里还顾得上讲求品位，讲求艺术文化。之后，干的人多了，就要比个性、比特色，没有特色的餐厅就难以生存。
奋如今餐厅已令非昔比，对于餐厅的顾客来说:他们进来消费不单单是为满足口味的需要，更不单单是为了充饥吃饱的需要，而是渴望获得全身心的需要，需要得到“煤炭”精神的满足和心理方面的享受，而这些需要和享受就是一种文化需要。北京一家“球迷餐厅”就完全可以说明这一点。这家餐厅，贴出了“是球迷就是朋友”的经营口号，广招球迷前来用餐。餐厅的中心装备了一台大彩电，随时播放球赛录像和球赛精彩剪辑的录像，这家餐厅开业以来，球迷们边就餐，边侃球，别有一番情趣。一直热闹非凡，生意格外兴隆，产生了神奇得经营效果
试想，这家“球迷餐厅”仅仅以就餐为服务目的，它还会吸引来这么多顾客吗?绝对不行。细看看，那些球迷都是成群结队而至，有些是来吃饭的，有些不是，但是球赛时间长.不吃的人饿了又去吃，这不又给餐厅带来一笔盈利。这充分说明了为餐饮注人文化因素，满足顾客的文化需要是餐厅在同行中制胜的法宝。
因此，餐厅经营者应用心体味生活、用心去研究潜在的顾客、用心去创造。开餐厅的人一定要做个有心人，这样餐厅才会在竞争中，用文化氛围出奇制胜，获得更多的利润。
本文来自：www.021qsbjgs.com

 

热点文章：小孩子最爱吃的从椒肉末羹-公兴搬家

最新文章：搬家的悦悦最喜欢的吉利堂木耳枣羹